Sashu Masamune

「佐州正宗」冠以佐渡國的古稱「佐州」，並繼承了日本酒傳統尊稱「正宗」，是尾畑酒造旗下的正統派品牌。它將佐渡孕育的釀酒歷史與島嶼的認同感濃縮在每一瓶酒中。
基於尾畑酒造的核心精神「四寶和釀」（稻米、水源、人才、佐渡），該品牌追求紮根於本土的經典酒質。那不被流行所左右的、具有稻米筋骨的旨味與清新的喉感，簡直如同佐渡風土本身的映照。在守護傳統釀造技術的同時，始終貼近海島生活的姿態，使其擁有了堪稱佐渡文化遺產的厚重感。