Sashu Masamune

'사슈 마사무네(佐州正宗)'는 사도국의 고대 명칭인 '사슈'를 관으로 하고, 일본술의 전통적인 존칭인 '마사무네'를 계승하는 오바타 주조의 정통파 브랜드입니다. 사도의 땅에서 길러진 양조 역사와 섬의 정체성을 한 병에 응축했습니다.
오바타 주조의 근간인 '시호와조(쌀, 물, 사람, 사도)' 정신에 기반하여 지역에 뿌리내린 클래식한 품질을 추구합니다. 유행에 좌우되지 않는, 쌀의 중심이 있는 감칠맛과 깔끔한 목 넘김은 그야말로 사도의 풍토 그 자체와 같습니다. 전통적인 양조 기술을 지키면서 섬의 생활에 계속 머물고자 하는 그 자세는 사도의 문화유산이라고 할 수 있는 무게감을 지니고 있습니다.