佐州正宗

佐州正宗は、「佐州」（佐渡国の古称）を冠した伝統的なスタイルの銘柄で、尾畑酒造の歴史と佐渡の文化的遺産を体現しています。
「正宗」という名は江戸時代から続く日本酒の伝統的な銘柄名で、佐渡という島のアイデンティティと酒造りの正統派の姿勢を表現しています。
尾畑酒造の「四宝和醸」（米・水・人・佐渡という四つの宝が調和して醸す）という哲学に基づき、佐渡の米と水を使用した、地域に根ざした正統派の味わいが特徴です。
伝統的な醸造技術と佐渡のテロワールが生み出す、クラシックで飲み飽きしない味わいは、佐渡の歴史と文化を現代に伝える銘柄です。