生長

生長是上田酒造的銘柄之一，命名源於「希望能成為生駒的長者」的想法，包含了對生駒這個地區的留戀和自豪。上田酒造是自第一代上田宗兵衛以來延續了400年以上、十八代的酒窖，背靠生駒山在得天獨厚的風土和環境下，持續釀造生駒寶山、生長、嬉長3個銘柄。
使用生駒的地下水和山田錦、露葉風等酒米，以一邊重視古式一邊探索今樣的姿態釀造。展開本釀造等各種類型，特徵是清爽的味道，是體現紮根於當地的釀酒的銘柄。