Seicho

세이쵸(생장)는 우에다 주조의 브랜드 중 하나로, '이코마의 우두머리가 되고자 하는 마음에서' 명명되어, 이코마라는 지역에 대한 애착과 자부심이 담겨 있습니다. 우에다 주조는 초대 우에다 소헤이 이래 400년 이상, 18대째 이어지는 양조장으로, 이코마산을 등지고 혜택받은 풍토와 환경 하에, 이코마 호잔(생구보산)·세이쵸(생장)·키쵸(희장)의 3개 브랜드를 계속 만들고 있습니다.
이코마의 지하수와 야마다니시키나 쓰유하카제 등의 주조미를 사용하여, 옛 방식을 소중히 여기면서 요즘 방식을 찾는 자세로 빚어지고 있습니다. 본양조 등 다양한 타입을 전개하며, 깔끔한 맛이 특징으로, 지역에 뿌리내린 술 빚기를 구현하는 브랜드입니다.