在 Ibaraki
的日本酒品牌

“牡丹正宗（Botan Masamune）”正如其名，是以百花之王牡丹花那样，具有气品和华丽感的酒为目标而命名的品牌。 使用利根川水系的优质伏流水和严选的大米，通过手工精心酿造。其特点是入口即化的芳醇香气和饱满圆润的味道，造就了百喝不厌的酒质。 在当地龙崎，作为庆事和赠品也很受重用，作为为地区人们的生活增添色彩的酒，长久以来深受喜爱。

“君万代（Kimibandai）”是在明治天皇驾临时，因进献了酒藏的井水而被赐予的历史悠久的品牌。蕴含着“君（君主・国家）万年长存”的愿望。 使用利根川水系的优质伏流水和与当地农户签约栽培的米“日本晴”等，通过传统的手工制作酿造。其特点是在清爽的辛口之中，也能感受到大米的鲜味和华丽的香味。 作为佐餐酒也非常适合，从冷酒到热酒，可在广泛的温度带享用。是370年的历史培育出的百喝不厌的正宗味道。

“金门（Kinmon）”是源于历代藏元袭名“金左卫门”之名的金门酒造的代表品牌。蕴含着希望成为被地区大家所喜爱的酒的愿望。 使用利根川水系的优质水作为酿造用水，通过手工精心酿造。其特点是果香浓郁、口感圆润，与大米的鲜味相调和。 从冷酒到热酒，可在广泛的温度带享用的万能酒质，作为日常晚酌和当地聚会不可或缺的地酒而广受亲睐。

“谷和原三万石（Yawara Sanmangoku）”是源于与筑波未来市（旧谷和原村）的地域合作项目而诞生的地域紧密型纯米酒。 100%使用筑波未来市肥沃大地孕育的酒米“五百万石”，由竹村酒造店精心酿造。其特点是能切实感受到大米鲜味的饱满芳醇口感。 作为地区的特产深受当地人喜爱，作为故乡纳税的回礼等也博得了人气。

“富士龙（Fujiryu）”是伴随竹村酒造店历史一同走来的最古老的传统品牌。第七代当家结合了日本的象征“富士山”和力量的象征“龙”而命名。 以当地常总市为中心，作为日常晚酌酒长年深受亲睐。其特点是发挥大米原本的鲜味，百喝不厌的清爽口感。 这是一款既贴近时代变化，又持续守护不变传统味道，可谓是竹村酒造店原点的酒。

“京之梦（Kyo no Yume）”是代表竹村酒造店的主力品牌。第八代当家与大文豪谷崎润一郎商谈，取自随笔《京之梦大阪之梦》而命名，是一个具有文学渊源的雅致品牌。 从纯米酒到大吟酿酒广泛展开，使用优质酒米和水，精心酿造。其特点是芳醇的香气与淡丽而深邃的味道相调和，口感高雅。 作为不仅在当地茨城，而且广受日本酒粉丝喜爱的品牌，背负着竹村酒造店的招牌。

“瑠璃（Ruri）”是平成3年（1991年）新设的，在竹村酒造店中特别追求高品质的高级品牌。因宝石瑠璃而得名。 不惜工本进行酿造，如将严选的酒米进行高精白，在低温下慢慢发酵等。其特点是华丽而有气品的香气，以及具有透明感的洗练味道。 作为赠品的人气也很高，作为点缀特别日子的酒，以及象征竹村酒造店新挑战的品牌而受到关注。

“十大（Judai）”是青木酒造面向当地古河酿造的品牌。与适合喜庆场合的特别之酒“御庆事”相对，旨在成为更适合日常享用的酒而命名。 其特点是贴近当地人日常晚酌，百喝不厌的清爽口感。 作为扎根于地区的酒藏，是伴随古河的饮食文化和生活一同走来的，朴素而温暖的地酒。

“御庆事（Gokeiji）”正如其名，意为“最大的喜事”，是青木酒造的代表品牌。是为了纪念大正天皇成婚，由第三代当家命名的。 在继承创业以来的传统的同时，为了追求高品质的酿酒，引进了现代技术。使用茨城县产的酿酒好适米“常陆锦”酿造的纯米吟酿，因其华丽的香气和饱满的味道而获得高度评价。 不仅作为点缀喜庆宴席的酒，作为衬托餐食的佐餐酒也很受亲睐。

“二才之酿（Nisai no Kamoshi）”是“青木酒造”的专务董事兼杜氏青木知佐女士怀着“想向20多岁的年轻人传达日本酒的魅力”的想法，于2014年创立的项目品牌。 品牌名称源于青鱼“鲻鱼”的出世鱼“二才子（二岁鱼）”，蕴含着年轻人成长并大获成功的愿望。 每年，20多岁的年轻人都会参与酿酒，创造出当年独特的味道。酸味独特的清新多汁的口感，是日本酒初学者和年轻一代也容易亲近的酒质。

“德正宗（Toku Masamune）”作为萩原酒造的代表品牌，自安政2年创业以来，一直深受地区人们喜爱的地酒。得名于中国典故中的“酒德”。 使用利根川水系醇厚的水作为酿造用水，利用当地茨城的米和传统技艺酿造。其特点是芳醇的香气和能切实感受到大米鲜味的浓醇口感。 作为从日常晚酌到喜庆日子，贴近人生各种场面的酒，扎根于境镇的饮食文化。

“秀绿（Shuroku）”是曾由大冢酒造酿造的品牌。意为“秀丽的绿色”，作为在自然丰富的坂东之地孕育的酒而深受亲睐。 现在，为了称颂其历史价值和对地区的贡献，作为观光设施的名字保留了下来。 此外，由于当地的热情，由来福酒造酿造了复刻版等，是停业后仍深受地区人们喜爱的稀有品牌。

“武勇（Buyu）”是在结城之地深受喜爱的武勇的唯一品牌。超越了其淡丽辛口的框架，其特点是重视因熟成而产生的鲜味和醇厚感的酒质。 高精白严选的酿酒好适米，制曲采用箱曲法等，实践着手工精心的酿酒。 从冷藏后的清爽口感，到加热后扩散的芳醇鲜味，根据温度带呈现出各种表情，是百喝不厌的佐餐酒。

“䌷娘（Tsumugi Musume）”是在以结城䌷闻名的结城之地长年深受喜爱的，结城酒造的传统品牌。口感淡丽易饮，作为当地人晚酌不可或缺的地酒而深受喜爱。 克服火灾造成的灾害，现在通过委托酿造等方式继续守护着那个味道。 其特点是像结城䌷一样细腻、温暖的味道。

“富久福（Fukufuku）”是结城酒造创业当时延续至今的历史悠久的品牌。蕴含着“富”与“福”长久持续的愿望。 现在虽然以“结Yui”品牌为主力，但富久福在当地根深蒂固的粉丝的支持下，继续守护着传统的味道。 其特点是能切实感受到大米鲜味的、怀旧的芳醇口感。

“结（Yui）”是结城酒造的年轻女性杜氏浦里美智子女士创立的品牌。正如字面意思用“线”连接“吉”一样，蕴含着希望通过酒连接人与人、与地区的愿望。 虽然遭遇了2022年火灾烧毁酒藏的困难，但现在在北海道的三千樱酒造和茨城县内的来福酒造的协助下，继续进行酿酒。 其特点是饱满的味道和漂亮的酸味，是在逆境中持续进化，寄托希望的日本酒。

“樱川（Sakuragawa）”是曾由堀川酒造店酿造的品牌。以谣曲和歌舞伎的舞台而闻名的樱川的樱花命名。 使用当地的米和水，作为反映这片土地风土的酒而深受亲睐。 虽然现在成为了梦幻般的品牌，但其名与樱川市的历史一同流传至今。

“东海（Tokai）”是自江户时代以来在笠间之地深受喜爱的武藤酒类酿造的代表品牌。以“旭日升天”般气势磅礴升起的朝阳为形象而命名。 现在通过在明利酒类的委托酿造，守护着其传统的味道。 作为笠间稻荷神社の御神酒而闻名，其特点是在清爽的辛口中也能感受到大米鲜味的味道。

“二波山松绿（Futabasan Matsumidori）”是笹目宗兵卫商店的代表品牌，也作为笠间稻荷神社的御神酒而闻名。是源于连接日光连山和筑波山的山脉中的二波山，以及绿意盎然的松树的吉祥之名。 使用佐白山的伏流水，以酸甜苦辣涩五味调和的“五味调和”为特征。 是让人感受到笠间的历史和传统，百喝不厌、口感深奥且充满魅力的地酒。

“稻里（Inasato）”是创业以来的品牌，源于酒藏所在的“稻田”地名。“稻田”因原本被称为“稻之里”而得名。 它是体现了磯藏酒造所追求的“有米的味道和香气，像日本酒一样的日本酒”的品牌。 作为贴近当地人日常生活的酒，无论是在节日还是在日常餐桌上都深受喜爱。