在 Ibaraki
的日本酒品牌

“爱友（Aiyu）”是冠以酒藏社名，继承创业以来精神的传统品牌。正如“四海皆兄弟”的教诲，蕴含着通过酒扩大友爱之圈的愿望。 利用鹿岛之水和大地恩惠，特点是清爽辛口的口感。 百喝不厌，容易搭配任何料理，是日常晚酌最适合的日本酒。

“霰降（Ararefuri）”是源自《万叶集》中也曾歌颂过的鹿岛枕词“霰降”，拥有风情名字的品牌。是与鹿岛神社渊源深厚的土地特有的酒。 使用潮来的清澈水和米，在冬天的寒冷中慢慢酿造。 特点是让人感受到历史和文学气息的，深沉优雅的味道。

“文华（Bunka）”是拥有享和元年（1805年）创业历史的远峰酒造曾酿造的品牌。作为水乡潮来的地酒，长年深受当地喜爱。 1982年从酿酒业转型为折扣店“潮来大黑天”，但目前已停业。 是传达潮来酿酒历史、留在记忆中的品牌之一。

“几久一（Kikuichi）”是庆应元年（1865年）创业的伊能酒造店曾酿造的品牌。特点是利用小美玉市小川地区风土的淡丽辛口、清爽的味道。 品牌名“几久一”蕴含着“一生长久”的愿望，意为此生永远繁荣。 虽然现在已经停业，但作为与地区历史同行的酒而被铭记。

“竹乃叶（Takenoha）”是位于行方市的竹乃叶酒造的代表品牌。受惠于霞浦丰富的水和自然，作为如竹叶般清爽、凛然味道的酒深受喜爱。 虽然现在已经停业，但作为行方的地酒而被铭记。

“东竹乃叶（Azuma Takenoha）”是竹乃叶酒造曾酿造的另一个品牌。作为“东国（关东）”的竹乃叶，是更加强调地域性的命名。 在因霞浦水运而繁荣的行方之地，作为贴近当地人们生活的酒而被爱饮。 虽然现在已经停业，但其名作为地区酿酒历史的一部分保留了下来。

“冈部（Okabe）”是冠以创业家族之名的冈部合名的另一个代表品牌。融合传统与创新，专门表现风土的系列。 通过与当地农户合作种米、藏元亲自酿造等讲究的制法酿造。 特点是反映常陆太田风土的深邃味道。

“黄门伴奏（Komonbayashi）”是为了纪念与水户黄门（德川光圜公）有渊源的土地而命名的品牌。得名于光圜公隐居的西山庄位于常陆太田市。 蕴含了冈部合名珍惜当地历史和文化的想法，作为观光土特产也很受欢迎。 特点是口感清爽，能衬托料理的味道。

“穗内乡（Honaigo）”是以稻穗结实的乡村为意象，描绘常陆太田田园风景的品牌。蕴含了对里川流域丰富自然和在那里孕育的稻米的感谢。 使用当地优质的米和水，制成了让人感到故乡怀念的、朴素而温柔的味道。 是贴近日常晚酌的、令人安心的地酒。

“午后的幽会（Hirusagari no Rendezvous）”是表现冈部合名提倡的日本酒新享受方式的品牌。意象是在假日的午后，悠闲享受的休闲场景。 特点是对于日本酒入门层也容易亲近的，轻快且果香浓郁的味道。 独特的命名和标签设计，是为日常生活增添色彩的一瓶。

“恶代官（Akudaikan）”是以时代剧中熟悉的反派角色为主题，极具冲击力的品牌。蕴含了水户黄门渊源之地特有的玩心和幽默。 与名字的强烈相反，内容是冈部合名精心酿造的正宗日本酒。 具有话题性，是作为派对或礼物能活跃气氛的一瓶。

“助桑格桑（Sukesan Kakusan）”是以水户黄门漫游记中熟悉的两位随从为主题的品牌。亲切地表现了常陆太田和水户德川家的历史联系。 就像二人三足支持黄门大人一样，目标是成为贴近料理、活跃用餐气氛的名配角般的酒。 是由冈部合名可靠的技术酿造的，可以安心享受的味道。

“松盛（Matsuzakari）”是代表冈部合名的传统品牌。包含着“愿家业如松树茂盛般，世代繁荣”的愿望而命名。 在全国新酒鉴评会上多次获得金奖等，其品质受到高度评价。 醇厚的香气和深邃的米鲜味和谐交融，是代表茨城的名酒之一。

“金波寒月（Kinpakangetsu）”是表现被月光照亮的水面之美的高雅品牌。浮现出在寂静的冬夜，欣赏闪耀着金色的波浪和月亮般的景象。 是特点为细腻优雅的香气和通透味道的大吟酿酒。 作为特别日子的餐桌或送给重要之人的礼物，演绎优雅的时刻。

“龙神蹦极（Ryujin Bungee）”是因常陆太田市的名胜“龙神大吊桥”上有日本最大级别的蹦极而得名的，极具冲击力的品牌。为了支援地区的观光资源而诞生。 正如其名，特点是让人感到跳入般的其实和爽快感的，干脆利落的味道。 话题性超群，是作为土特产或在派对场景中肯定会受到关注的一瓶。

“茨苑（Shien）”是冠以茨城县的“茨”字，充满乡土之爱的品牌。“苑”意为园，表现了茨城丰富的风土本身。 作为在当地深受喜爱的晚酌经典酒而为人熟知。 特点是冷饮热饮皆宜，百喝不厌的平衡口感。

“缘分呐（Goendane）”是蕴含了想要珍惜人与人之间联系和缘分愿望的品牌。以亲切的命名，演绎出和睦的氛围。 虽然价格适中，但体现了冈部合名精心酿造的工艺，口感柔和易饮。 作为小礼物或表达感谢心情的赠品也会令人高兴。

“刚烈（Gouretsu）”是江户时代末期创业的刚烈酒造的代表品牌。取自创始人刚一郎的“刚”字和水户藩主德川齐昭公（烈公）的“烈”字各一字命名。 基于“酒须为辛口”的信念，特点是使用硬水酿造的骨架粗犷且口感干脆的辛口味道。 馥郁的香气和浓醇的鲜味，以及锐利的爽快感相调和，作为强有力的男性化日本酒而闻名。

“顺子（Junko）”是刚烈酒造酿造的另一个品牌，拥有与骨架粗犷辛口的“刚烈”形成对比的个性。冠以女性的名字，以柔和亲切的味道为目标酿造。 为了让不习惯日本酒的人和不擅长辛口的人也能享受，制成了温和的口感。 是活用刚烈酒造可靠技术的同时，提倡日本酒新魅力的系列。

“富久醉（Fukuyoi）”是元治元年（1864年）创业的太田铭酿酿造的代表品牌。名字中蕴含了“丰富地（富）、长久地享受醉意”的愿望。 以百喝不厌、可以长久相伴的酒为目标，利用常陆太田丰富的自然和优质的水精心酿造。 特点是贴近地区饮食文化、温和而深邃的味道，是深受当地人喜爱至今的晚酌经典酒。