在 Fukushima
的日本酒品牌

“梦心”是自明治十年创业以来，一直在喜多方备受喜爱的传统品牌。 秉承“常新常在，始终如一”的信念，采用会津米、登神山清水以及当地梦酵母酿造，味道中米鲜浓郁，口感真诚。它贴近喜多方当地的日常生活，是一款为餐桌带来安宁的不朽地酒。

“荣四郎”是冠以创始人名号、赌上荣川尊严的最高峰品牌。使用名水百选的伏流水与严选酒米，经极致打磨，散发出高雅香气与深邃柔和的鲜味，二者产生共鸣。这是一款荣获无数鉴评会金奖、集酒造技术之大成的至高大吟酿。

“笹之川”（Sasanokawa）是以酒造之名命名的传统代表品牌。 品牌使用来自猪苗代湖的清澈水源，其特点在于反映了福岛丰饶风土、口感极其平衡。在清脆爽口的口感中，大米温润的鲜香四溢，无论冷饮还是温饮都能乐在其中。 在郡山地区受到 250 多年爱戴的这份清润滋味，悄然融入每一天的餐桌，是一杯传递着福岛传统与骄傲的佳酿。

“藤乃井”（Fujinoi）是郡山历史的象征性品牌，由二本松藩主丹羽氏命名。 它犹如在酒造院内盛放的紫藤般，以优雅高贵的香气为特征。通过精确的水分控制，酿造出了完全没有杂质的纯净甜感。跨越三百年的光阴，其酒质始终贴近当地人的餐桌，让人在感受传统厚重感的同时，也能领略到面向未来的清新气息。

“千功成”（Senkonari）这一品牌源自二本松藩主丹羽氏居城“霞城”的别名“千功城”，寓意非常吉祥。 正如其名“成就千种功绩”所示，作为祈愿成功的喜庆酒，它多年来深受人们喜爱。使用安达太良山的潜流水和严选酒米，经手工精心酿制，其风味优雅鲜美，米香四溢。作为百喝不厌、能衬托料理美味的最佳配角，它将福气带到了日常的餐桌上。

“Sakamizuki”是该酒造的代表性吟酿酒品牌，其名称源自《万叶集》中意为“酒宴”的美丽古语。 它追求适合人们相聚、分享喜悦场合的华丽且充满透明感的味道。由100%当地郡山产的原料和“御井户之清水”交织而成的细腻余韵，能优雅地为特别时刻增添光彩。

“寿乃井”（Suzunoi）是以酒造之名命名的传统招牌品牌。品牌名寓意“寿”字叠加、喜事连连，是当地庆祝活动与宴席中不可或缺、深受乡亲们喜爱的地酒。

“夫妇樱”是将夫妇的羁绊与樱花之美重叠、适合喜庆场合的华丽品牌。槽榨带来的柔和口感，以及熟成产生的深邃调和，演绎出一段温和幸福的时光。

“又兵卫”是深植于磐城日常生活、象征故乡的品牌。为了不辱创业者“又兵卫”之名，凭借代代相传的技艺酿造而成的酒，绝妙地兼顾了丰盈的鲜美与利落的口感。从大吟酿到日常餐酒，它是能完美烘托磐城海鲜美味、充满对当地热爱之情的终极标杆。

“京之华”是复活了栽培一度断绝、被称为“幻”之酒米的辰泉酒造热情的结晶。 其特征是独特的深邃鲜味以及让人感受到丰富大地能量的强劲味道。自1985年诞生以来，在全国新酒鉴评会中由于“复活米”所独有的无与伦比的个性令世界惊叹，共计获得七次金奖。这是奇迹般地交织了会津农业与酿酒历史的灵魂之滴。

“写乐”是将会津清酒推向世界的、宫泉铭酿发布的最高峰人气品牌。 以“入口即感穿鼻而过的果香、温柔绽放的米鲜”为理念，凭借熟练技术彻底贯彻一次火入（巴氏杀菌）。其清新且感性的味道在国内外获得了压倒性的支持，是改写日本酒历史的会津新标准。

“自然乡”是在纯米酒尚未普及的约五十年前，第四代庄主代吉为追求“大米本真姿态”而推出的无添加酒的先驱。使用无农药大米酿造矢吹町丰饶大地的馈赠，轻盈的微气泡感与清澈的利落口感产生共鸣。至今仍传递着一种仿佛置身于“自然之乡”般的纯粹且强劲的美味。

“会津男山”是自庆应元年创业以来，虽经历过生产停滞，却在 2021 年实现戏剧性复活的再生象征。作为新生品牌推出的“和（Wa）”系列，使用当地酒米“梦之香”酿造，蕴含了小林靖“希望用温和的幸福之环将饮酒之人连接起来”的热切心愿。这是会津自然的恩惠与地域羁绊所孕育出的、澄澈热情的一滴。

“雪小町”（Yukikomachi）是渡边酒造本店的招牌品牌，其名称寄托了北国之雪的纯净与平安时代美女小野小町的优美意境。 酒造追求的是“芳醇辛口”的极致。通过利用阿武隈清凉气候进行的低温发酵，在最大限度引出大米鲜甜的同时，实现了强大的风骨与高雅利落感的共存。 品牌在全国新酒鉴评会上屡获金奖，其品质堪称由白河与郡山地区风土孕育而出的酿酒艺术品。这是一款让您在每一杯中都能领略到冬日静谧与华丽余韵的至高品牌。

“稻川”是铭刻了对滋润猪苗代大地的丰饶大米（稻）与水（川）感恩之情的、创业以来的代表銘柄。磐梯山伏流水酿造出的透明感与会津米的质朴鲜味完美调和。这是一款能直接感受到土地气息、百喝不厌的真正地酒。

“末广”是自 1850 年创业以来，一直肩负着会津历史与文化的酒造招牌品牌。 作为山废仕造的圣地，该品牌追求大米的浓郁鲜味与爽利的酸味。在被认定为注册有形文化财的酒造中酿造出的味道，不仅吸引了当地，更迷住了全国的爱好者，作为会津地酒的王道，持续散发着不变的光辉。

“喜多之华”是象征酒造复兴的代表品牌，其名称寓意着喜多方的华美。 福岛县产稻米、酵母与饭丰山的软水三位一体，在端正清爽的口感中，米之温柔鲜味生生不息。该品牌荣获无数金奖的品质，鲜明地展现了喜多方丰富的历史以及连接下一代的希望之光。

“会津娘”是坚持使用酒造半径三公里内自家稻田的大米与水源，表现会津“水土风物（Terroir）”的极致当地酒。 从“土産土法”这一彻底的风土志向中诞生的味道，其特征在于米劲道的鲜味与凛冽的爽利感完美调和。特别是圃场限定系列“穣（Jo）”，是向饮者讲述每一块稻田故事的、代表会津的珍品品牌。

“阵屋”（Jinya）品牌植根于当地，以见证釜子历史的“阵屋”命名。其口感强劲有力且风骨坚实，具有日饮不腻的亲和力，深受当地民众的喜爱。

“大和屋善内”是融合了全部喜多方产稻米、传统技术以及年轻酿酒师感性的、新生峰之雪酒造场的旗舰品牌。追求“如荔枝般清爽的酸味与浓醇的甘甜”，其鲜明地刷新了清酒既有概念的现代口感，赢得了全世界的支持。

“丰国”是荣获 IWC 金奖、集丰国酒造技术之大成的旗舰品牌。除了传统的槽榨工艺外，精密的藏内管理赋予了其高雅的香气与洗练的鲜味，堪称象征“丰饶之国”富足的艺术品。

“奈良万”是梦心酒造推出的一款让全国清酒爱好者为之狂热的纯米品牌。 品牌冠以第一代当家之名，追求“衬托美食的最佳配角”这一理念。严选会津产五百万石酿造出的如哈密瓜般清新的香气、强劲的米鲜味以及绝妙的爽利口感。这是一款百饮并不厌、能提升料理美味的、代表会津实力的名酒。

“七重郎”是冠以盐谷家当家之名的历史悠久的最高峰系列。专注于纯米无过滤原酒，其精髓在于将被发挥到极致的大米甘甜与贯穿始终的强劲力道。正如连续获得金奖的实绩所言，这是一种令国内外粉丝为之倾倒的、充满戏剧性的美味。