Koshitsukanoshuzou

Koshitsukano Shuzo được thành lập vào năm 1781, là xưởng rượu có trụ sở chính tại thành phố Agano, tỉnh Niigata. Được thành lập với tên gọi Bunda Shuzo vào năm 1899, sau đó xưởng đã hợp nhất Tsukano Shuzo (thành lập năm 1781) và Echigoya Shuzo (thành lập vào đầu thời Taisho), và đổi tên thành 'Koshitsukano Shuzo' như hiện nay vào năm 2001. Đây là một xưởng rượu có bối cảnh độc đáo, nơi lịch sử và truyền thống của nhiều xưởng rượu xếp chồng lên nhau.
Đặc điểm lớn nhất của xưởng là việc gì giữ truyền thống đồng thời kết hợp thế mạnh của từng xưởng rượu để triển khai một danh mục sản phẩm phong phú, đáp ứng nhu cầu đa dạng. Từ thương hiệu đại diện 'Yoyoizumi' cho đến 'Koshi no Keisui' tận dụng nguồn nước địa phương, 'Koshi no Ajiwai' theo đuổi hương vị quê hương và 'Torachiyo' với hương vị mạnh mẽ, mỗi dòng rượu đều tỏa sáng với cá tính riêng biệt. Sử dụng nguồn nước ngầm từ dãy núi Gozu và được nấu bằng kỹ nghệ bậc thầy của thợ nấu rượu Echigo, những dòng rượu này thể hiện phong cách Tanrei Karakuchi đặc trưng của Niigata với nhiều sắc thái đa dạng tùy theo mục đích của từng thương hiệu. Đây là một trong những công ty sản xuất rượu tiêu biểu của vùng Agano, nơi sức nặng của lịch sử và tinh thần đổi mới cùng tồn tại song hành.