Kiku Hatsumiyo

Kiku Hatsumiyo là phiên bản junmai (gạo thuần) của thương hiệu Hatsumiyo. Được nấu hoàn toàn từ gạo và koji gạo, nó theo đuổi vị umami vốn có của gạo để tạo nên hương vị phong phú hơn.
Kết hợp hương thơm đậm đà và vị ngọt với thân vị và độ sắc nét, mang đến hương vị sâu lắng đặc trưng của junmai sake chỉ làm từ gạo và koji gạo. Giống như Hatsumiyo, nó có mối liên hệ sâu sắc với Đền Miyazaki và thường được chọn cho các dịp đặc biệt.
Được nấu bằng nước suối Aya và gạo sake được chọn lọc kỹ càng, hương vị tròn đầy đặc trưng của junmai sake hợp với các món ăn đậm đà, được yêu thích như một loại rượu sake địa phương thưởng thức cùng ẩm thực vùng Miyazaki. Đây là kết tinh của kỹ thuật nấu junmai của Unkai Shuzo, khai thác trọn vẹn vị umami của gạo.