Suginamiki

"Suginamiki" (Tùng Tịnh Mộc) là thương hiệu biểu tượng cho Iinuma Meijo - nhà máy rượu được thành lập từ năm 1811, mang trong mình cả bề dày lịch sử lẫn sự thanh tao. Cái tên này bắt nguồn từ "Nikko Suginamiki" (Rặng tùng Nikko) – con đường rợp bóng cây dài nhất thế giới kéo dài từ vùng Nishikata nơi nhà máy tọa lạc về phía Nikko. Nó thể hiện sự kính trọng sâu sắc đối với lịch sử huy hoàng và thiên nhiên phong phú của địa phương.
Nguồn nước nấu rượu là nước ngầm tinh khiết từ hệ sông Otonagawa bắt nguồn từ núi Nantai. Các loại gạo rượu chất lượng cao như "Yamada Nishiki" và "Yumesasara" địa phương được đánh bóng hoàn toàn tại nhà máy và được nấu bằng kỹ pháp "Kanzukuri" (nấu rượu mùa đông) truyền thống gốc Niigata.
Hương vị của rượu đặc trưng bởi hương thơm nhẹ nhàng, êm dịu, vị umami của gạo lan tỏa đầy đặn và hậu vị khô (dry) sắc sảo, sảng khoái. Sự kết hợp giữa kỹ thuật "Tanrei" (thanh tao) của Niigata và phong thổ "Umakuchi" (đậm đà) của Tochigi đã tạo nên một chất rượu có thể kết hợp với mọi món ăn và uống mãi không chán. Đây là dòng danh tửu đại diện cho gương mặt của Tochigi, luôn được yêu mến cùng với dòng chảy lịch sử của vùng đất này.