SG

"SG" là thương hiệu Muroka Nama Genshu (rượu nguyên chất, không lọc, không thanh trùng) đạt tiêu chuẩn Junmai, được Iinuma Meijo tạo ra nhằm theo đuổi sự hài lòng tối đa về chi phí (cost-performance). Cái tên bắt nguồn từ chữ cái đầu của "Sugata". Bằng cách sử dụng rộng rãi loại gạo "Togai-mai" (gạo chất lượng cao nhưng không đạt chuẩn kích thước hạt để phân loại chính thức) từ các giống cao cấp như Yamada Nishiki và Gohyaku-mangoku, nhà máy đã đạt được mức giá đáng kinh ngạc song hành cùng sự thỏa mãn tuyệt đối.
Hương vị của rượu có thể tóm gọn trong cụm từ "cực kỳ đậm đà". Vị chua tươi mát và vị ngọt căng mọng nguyên bản của gạo hòa quyện ở một cấp độ rất cao, mang lại vị umami mạnh mẽ với đường nét rõ ràng lan tỏa khắp khoang miệng. Rượu còn gợi lên những sắc thái trái cây giống như chuối, sở hữu độ hoàn thiện và độ sâu đậm đặc khiến người ta khó tin rằng nó được làm từ gạo ngoài quy cách.
Dù chỉ sản xuất với số lượng hạn chế, "SG" vẫn được nấu một cách tỉ mỉ thông qua kỹ thuật làm men "Hako-koji" (men trong hộp) truyền thống. Đây là dòng rượu nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ những người sành rượu bởi khả năng biến những bữa rượu hàng ngày thành một khoảnh khắc đặc biệt.