Suginamiki

“杉并木（Suginamiki）”是饭沼铭酿自1811年创立以来的象征，也是兼具历史感与格调的代名词品牌。品牌名源于从酒造所在地西方地区一直延伸到日光的、世界最长的林荫大道——“日光杉并木”。其中蕴含着对当地壮丽历史与富饶自然的深厚敬意。
酿造用水使用了以日光连山男体山为水源的大谷川清冽伏流水。当地产的“山田锦”及“梦佐佐良（Yumesasara）”等优质酒米全部在酒造内部精磨，并采用源自新潟的传统“寒造（冬季酿造）”工艺酿制而成。
其口感以温和典雅的香气、大米鲜味轻柔扩散的丰盈滋味，以及干爽洗练的辛口余韵为特色。新潟杜氏的“淡丽”技艺与栃木的“鲜度”风土完美结合后的这种酒质，能与各类料理和谐相伴，即使多次举杯也百喝不厌。它是作为“栃木名片”而被人们长久爱戴的传世名酒。