Kisenju Kitcho

Kisenju Kitcho là một loại rượu sake Junmai Ginjo được Nara Toyosawa Sake Brewery phát hành vào năm 1984, ra đời để đáp ứng yêu cầu của khách hàng về "rượu sake được mài nhiều hơn" sau thành công của rượu sake Junmai "Kisenju". Được ủ theo khái niệm "bám sát từng hạt và giọt, sự tinh tế thanh lịch và vị umami", nó tạo thành thương hiệu chính của Nara Toyosawa Sake Brewery cùng với Daiginjo "Hoshuku" và Junmai Ginjo "Mujohai".
Đây là một thương hiệu được tạo ra bởi công nghệ của xưởng rượu chuyên tâm vào việc ủ rượu sake thủ công và thái độ đáp ứng tiếng nói của khách hàng, đặc trưng bởi sự cân bằng giữa hương vị tinh tế và vị umami của gạo.