Urano

Urano ก่อตั้งขึ้นในปี 1864 เป็นโรงหมักสาเกเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 160 ปีในเมืองโตโยต้า (เดิมคือหมู่บ้านซานาเกะ) จังหวัดไอจิ
เริ่มต้นจากการที่ตระกูล Urano ซึ่งเคยเป็นหัวหน้าหมู่บ้าน (โชยะ) ในเขตนิชิกาโมะ แคว้นมิคาวะ ได้เปิดโรงหมักสาเกขึ้นเพื่อแสดงความขอบคุณต่อผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
ชื่อแบรนด์เรือธง "Kikuishi" (คิคุอิชิ) มีที่มาจากฟอสซิลรูปดอกเบญจมาศซึ่งเป็นอนุสรณ์สถานทางธรรมชาติของภูเขาซานาเกะอันศักดิ์สิทธิ์ในท้องถิ่น และเป็นชื่ออันทรงเกียรติที่ได้รับมอบมาจากศาลเจ้าซานาเกะ
พวกเขาให้ความสำคัญกับการทำด้วยมือซึ่งดึงความหวานที่นุ่มนวลและรสอูมามิที่กลมกล่อมของข้าวออกมา โดยรักษาคุณภาพของสาเกที่นุ่มนวลและมีรสสัมผัสหลังดื่มที่ดีซึ่งเข้าถึงจิตใจของคนดื่ม
เป็นโรงหมักที่เคารพในสภาพอากาศและประเพณีท้องถิ่น และได้รับความรักจากคนในพื้นที่มาอย่างยาวนาน