Urano

Fundada en 1864, Urano es una bodega con 160 años de trayectoria en la ciudad de Toyota (antiguamente pueblo de Sanage), en la prefectura de Aichi.
Sus inicios se remontan a la familia Urano, que ejercía como shoya (jefes de aldea) en el distrito de Kamo-Nishi, y abrió la bodega para agradecer las cosechas abundantes.
El nombre de su marca principal, «Kikuishi», proviene de los fósiles en forma de crisantemo que son monumentos naturales del monte sagrado Sanage, un nombre prestigioso recibido del Santuario de Sanage.
Apuestan por una elaboración artesanal que resalta el dulzor suave y el umami generoso del arroz, valorando una calidad sedosa y un retrogusto agradable que llega al corazón del bebedor.
Es una casa que respeta el entorno y la tradición, muy apreciada por la comunidad local.