Urano

Fondée en 1864, Urano est une brasserie historique fière de ses 160 ans d'existence à Toyota (anciennement Sanage), dans la préfecture d'Aichi.
Tout commença lorsque la famille Urano, anciens chefs de village (shoya) du district de Kamo-Nishi, ouvrit l'atelier de production pour célébrer les récoltes abondantes.
Le nom de sa marque phare, « Kikuishi », provient des fossiles en forme de chrysanthèmes, monuments naturels du mont sacré Sanage, un nom prestigieux reçu du sanctuaire local.
Fidèle à une production artisanale qui magnifie la douceur naturelle et l'umami généreux du riz, elle privilégie des sakés souples et longs en bouche, conçus pour toucher le cœur des dégustateurs.
Respectueuse du terroir et des traditions, c'est une maison chère aux habitants de la région depuis des générations.