Urano

Fondata nel 1864, la Urano è una storica cantina che vanta 160 anni di storia nella città di Toyota (un tempo villaggio di Sanage), prefettura di Aichi.
Tutto iniziò quando la famiglia Urano, che serviva come shoya (capovillaggio) nel distretto di Kamo-Nishi, aprì la cantina per esprimere gratitudine per i raccolti abbondanti.
Il nome del marchio di punta "Kikuishi" deriva dai fossili a forma di crisantemo, monumenti naturali del locale monte sacro Sanage, un nome prestigioso ricevuto dal Santuario di Sanage.
Si dedica a metodi artigianali che esaltano la dolcezza gentile e l'umami corposo del riso, valorizzando una qualità morbida con un piacevole retrogusto che resta vicino al cuore del bevitore.
È una casa che rispetta il clima e la tradizione locale, amata da tempo dalla comunità.