Hakuran Shuzo

Hakuran Shuzo เป็นโรงหมักที่มีประวัติยาวนาน ก่อตั้งขึ้นในเมืองคิสะในปี 1904 และขยายไปยังมิโยชิในปี 1918 พวกเขาใช้ชื่อบริษัทและเครื่องหมายการค้าปัจจุบันมาตั้งแต่ปี 1954 โดยยังคงผลิตสาเกที่เน้นชุมชนเป็นหลัก
แบรนด์ตัวแทน "Hakuran" (ฮาคุรัน) โดดเด่นด้วยความรู้สึกสดชื่นที่เกิดจากคาร์บอเนตตามธรรมชาติจากยีสต์ ทำให้สมบูรณ์แบบในฐานะสาเกสำหรับมื้ออาหาร ผสมผสานรสชาติที่เข้มข้นของสาเก Junmai เข้ากับกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ประณีตของการหมักแบบ Ginjo
สามารถเพลิดเพลินได้ในช่วงอุณหภูมิที่กว้างตั้งแต่เย็นไปจนถึงร้อน และความรู้สึกในปากที่สดชื่นและกลมกล่อมเป็นที่ชื่นชอบมานานหลายปีในฐานะสาเกท้องถิ่นที่เคียงคู่กับวัฒนธรรมอาหารของมิโยชิ