Hakuran Shuzo

Hakuran Shuzo ist eine historische Brauerei, die 1904 in der Stadt Kisa gegründet wurde und 1918 nach Miyoshi expandierte. Seit 1954 verwenden sie den aktuellen Firmennamen und das Warenzeichen und stellen weiterhin lokal verankerten Sake her.
Die repräsentative Marke „Hakuran“ zeichnet sich durch das erfrischende Gefühl aus, das durch die natürliche Kohlensäure der Hefe hervorgerufen wird, was sie perfekt als Speisesake macht. Sie harmoniert den reichen Geschmack von Junmai-Sake mit dem delikaten Aroma und dem feinen Geschmack des Ginjo-Brauens.
Er kann in einem breiten Temperaturbereich von kalt bis heiß genossen werden, und sein frisches und mildes Mundgefühl wird seit vielen Jahren als lokaler Sake geschätzt, der die Esskultur von Miyoshi begleitet.