Shochikubai Sake Brewing

Shochikubai Sake Brewing เป็นโรงหมักที่มีประวัติยาวนานใน Nishinomiya-go ของ Nada-Gogo ตั้งอยู่ในเมืองนิชิโนมิยะ
ก่อตั้งโดย Shinjiro Inoue ในปี 1884 ในตอนแรกเป็นที่รู้จักจากแบรนด์ต่างๆ เช่น "Eiko" และ "Kikyo Masamune"
ชื่อบริษัท "Shochikubai" (สน ไผ่ บ๊วย) มาจาก "เพื่อนสามเกลอในฤดูหนาว" ในประเทศจีน และถูกนำมาใช้เป็นชื่อร้านโดยผู้ก่อตั้งเพื่อขอบคุณเพื่อนที่ให้การสนับสนุน
หลังสงคราม แบรนด์ "Shochikubai" ยังคงอยู่กับ Takara Shuzo และ Shochikubai Sake Brewing ได้เริ่มต้นใหม่ด้วยแบรนด์ใหม่ชื่อ "Nadaichi"
โดดเด่นด้วยรสชาติที่สดชื่นที่เข้าได้ดีกับอาหารทุกจาน ยังคงให้บริการสาเกคุณภาพสูงที่คู่ควรกับชื่อ Nada