Shochikubai Sake Brewing

Shochikubai Sake Brewing ist eine historische Brauerei in Nishinomiya-go von Nada-Gogo, gelegen in der Stadt Nishinomiya.
Gegründet von Shinjiro Inoue im Jahr 1884, war sie zunächst für Marken wie „Eiko“ und „Kikyo Masamune“ bekannt.
Der Firmenname „Shochikubai“ (Kiefer, Bambus, Pflaume) leitet sich von den „Drei Freunden des Winters“ aus China ab und wurde vom Gründer aus Dankbarkeit für die Unterstützung seines Freundes als Firmenname angenommen.
Nach dem Krieg blieb die Marke „Shochikubai“ bei Takara Shuzo, und Shochikubai Sake Brewing startete mit einer neuen Marke namens „Nadaichi“ neu.
Gekennzeichnet durch einen erfrischenden Geschmack, der zu jedem Gericht passt, bietet sie weiterhin hochwertigen Sake, der des Namens Nada würdig ist.