Munemasa Shuzo

Munemasa Shuzo (มุเนมาสะ ชุโซ) เริ่มต้นจากการผลิตโชจู "Nonnoko" (นอนโนโกะ) และต่อมาได้รับใบอนุญาตผลิตสาเกและเริ่มจำหน่ายสาเก "Munemasa" (มุเนมาสะ) ใช้น้ำพุจากป่าต้นน้ำของภูเขาคุโรคะมิในเมืองอาริตะ ซึ่งได้รับการคัดเลือกให้เป็นหนึ่งใน "100 แหล่งน้ำยอดเยี่ยม" และใช้ข้าวที่ปลูกในจังหวัดซากะ 100% ในการผลิต ความกระด้างของน้ำคือ 14 ซึ่งเป็นน้ำที่นุ่มมาก โรงงานหลักถูกย้ายไปยัง Arita Porcelain Park (อาริตะ พอรืซเลน พาร์ค) ในเมืองอาริตะ และปัจจุบันยังทำหน้าที่เป็นโรงหมักเพื่อการท่องเที่ยวอีกด้วย ได้รับการยกย่องอย่างสูง โดยได้รับรางวัลเหรียญทองจากการประกวดในประเทศและต่างประเทศ เช่น งานประกวดสาเกของสำนักงานสรรพากรภูมิภาคฟุกุโอกะ, Kura Master, IWC และงานประกวดสาเกใหม่แห่งชาติ สามารถเยี่ยมชมโรงหมักได้ ซึ่งผู้เข้าชมสามารถดูกระบวนการผลิตโชจูและสาเก รวมถึงอุปกรณ์บรรจุขวด และเพลิดเพลินกับการชิมฟรีที่สถานที่ท่องเที่ยวที่อยู่ติดกัน