Munemasa Shuzo
| Nome | Munemasa Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 宗政酒造 |
| Hiragana | むねまさしゅぞう |
| Indirizzo | 佐賀県 西松浦郡 有田町戸矢乙340-28 |
| Telefono | 0955-41-0020 |
| Fax | 0955-41-0021 |
| Web | http://www.nonnoko.com |
La Munemasa Shuzo inizialmente iniziò con la produzione di shochu “Nonnoko”, e successivamente ottenne una licenza per la produzione di sake e iniziò a vendere il sake “Munemasa”. Utilizza acqua di sorgente dalla foresta d...
La Munemasa Shuzo inizialmente iniziò con la produzione di shochu “Nonnoko”, e successivamente ottenne una licenza per la produzione di sake e iniziò a vendere il sake “Munemasa”. Utilizza acqua di sorgente dalla foresta del monte Kurokami nella città di Arita, selezionata come una delle “100 migliori acque”, come acqua di produzione. Questa acqua è ultra-dolce con una durezza di 14, e la distilleria utilizza riso al 100% di Saga. La fabbrica principale è stata trasferita all'Arita Porcelain Park nella città di Arita, e ora funziona anche come distilleria turistica. Ha ricevuto grandi apprezzamenti, vincendo medaglie d'oro a concorsi nazionali e internazionali come i premi sake dell'Ufficio Regionale delle Imposte di Fukuoka, Kura Master, IWC e l'Annual Japan Sake Awards. Sono disponibili anche tour della distilleria, dove i visitatori possono vedere il processo di produzione di shochu e sake e le attrezzature di imbottigliamento, e godere di degustazioni gratuite presso la struttura turistica adiacente.