แบรนด์

เซ็นซันเบียคุเน็นโนะอิโนริเป็นแบรนด์พิเศษที่ยกย่องประวัติศาสตร์ 1,300 ปีของวัฒนธรรมพุทธศาสนาโรคุโก มันซังที่ยังคงมีชีวิตอยู่บนคาบสมุทรคุนิซากิ แสดงถึงจิตวิญญาณของคาบสมุทรคุนิซากิ ซึ่งเจริญรุ่งเรืองในฐานะสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของการผสมผสานชินโต-พุทธ เป็นสาเกทรงเกียรติที่หมักด้วยน้ำบริสุทธิ์จากเทือกเขาฟุตาโกะและข้าวที่คัดเลือกอย่างพิถีพิถัน โดดเด่นด้วยรสชาติลึกซึ้งและกลิ่นหอมสง่า ยังเป็นที่นิยมในฐานะของขวัญที่แฝงด้วยคำอธิษฐานและความปรารถนาพิเศษ

USUKI เป็นสาเกโทคุเบ็ตสึ จุนไม ไม่ผ่านการกรอง ดิบ ที่ใช้ชื่อเมืองอุสุกิ ได้รับการรับรองเป็นสินค้าท้องถิ่น 'แบรนด์อุสุกิ' ใช้ข้าวที่ปลูกในเมืองอุสุกิ 100% แสดงออกถึงอูมามิและความเข้มข้นของข้าวในฐานะสาเกดิบไม่ผ่านการกรอง กลิ่นหอมสดใสและสดชื่นกลมกลืนกับอูมามิข้าวที่เข้มข้น สร้างการจับคู่ที่ยอดเยี่ยมกับอาหารทะเลสดจากช่องแคบบุงโงะ

นาโกริ ยูกิเป็นแบรนด์ที่เปี่ยมด้วยอารมณ์จากคุเงะ ฮอนเท็น ที่แสดงถึงการเปลี่ยนผ่านของฤดูกาล ใช้น้ำใสของอุสุกิและข้าวจากจังหวัดโออิตะ โดดเด่นด้วยรสสัมผัสละเอียดอ่อนและอ่อนโยนเหมือนหิมะบางเบา ด้วยกลิ่นหอมสง่าและรสชาตินุ่มนวล เป็นที่นิยมในฐานะสาเกคู่อาหารที่กลมกลืนกับอาหารตามฤดูกาลตลอดทั้งปี

Sorin เป็นแบรนด์ที่ผลิตโดย Kotegawa Shuzo ตั้งชื่อตามไดเมียวคริสเตียน โอโตโมะ โซริน ได้รับการตั้งชื่อโดยนักเขียน โนกามิ ยาเอโกะ ซึ่งโรงหมักแห่งนี้เป็นบ้านเกิดของเธอ สาเกต้นตำรับมีแอลกอฮอล์สูงถึง 19% มีความเข้มข้นคล้ายโชชู ให้ความหวานเข้มข้นเหมือนลูกอมบัตเตอร์สก็อตช์ สัมผัสในปากนุ่มลื่น และอูมามิที่ละเอียดและหนักแน่น ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ข้ามพรมแดนระหว่างสาเกและโชชู ยังโดดเด่นด้วยการบ่มในไหดินเผาแบบดั้งเดิม เป็นสาเกนวัตกรรมที่แนะนำให้ดื่มแบบออนเดอะร็อค

Notsuingawa เป็นแบรนด์ของ Fujii Shuzo ตั้งชื่อตามลำธารใสของแม่น้ำโนสึที่ไหลผ่านเมืองโนสึ ในฐานะสาเกที่สะท้อนสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของท้องถิ่น มีลักษณะเด่นคือรสชาติใสบริสุทธิ์เหมือนน้ำสะอาด เป็นที่ชื่นชอบด้วยคุณภาพสาเกที่อ่อนโยนและสงบ กลมกลืนกับสภาพอากาศและภูมิประเทศของโนสึ

Ryufu เป็นแบรนด์ของ Fujii Shuzo ที่แสดงออกถึงรสชาติทรงพลังและกระฉับกระเฉงเหมือนมังกร พัฒนาเป็นแบรนด์ที่มีบุคลิกต่างจาก Ryubai โดดเด่นด้วยรสสัมผัสในปากที่คมชัดและสดชื่น ได้รับความสนใจในฐานะสาเกที่เปี่ยมพลังและอ่อนเยาว์ ผสมผสานความรู้สึกร่วมสมัย

Masutama เป็นแบรนด์ของ Akamine Shuzo Jo เป็นสาเกที่มีชื่อมงคลสื่อถึงความปรารถนาให้อายุยืนยาวและความเจริญรุ่งเรือง "Manju" หมายถึงอายุหมื่นปี และ "tama" หมายถึงสมบัติ ทำให้เป็นแบรนด์ที่เป็นที่รักในชุมชนสำหรับโอกาสเฉลิมฉลอง มักถูกเลือกเป็นสาเกสำหรับงานเฉลิมฉลอง ได้รับการยกย่องเป็นเครื่องดื่มที่เพิ่มสีสันให้กับช่วงเวลาสำคัญในชีวิต เช่น งานแต่งงาน ฉลองครบรอบ 60 ปี และเทศกาลปีใหม่ รสชาตินุ่มนวลและดื่มง่าย เป็นสาเกที่ได้รับความนิยมจากคนทุกวัย

Hanaemi เป็นแบรนด์ของ Ochi Shuzo เป็นสาเกที่แสดงออกถึงรสชาตินุ่มนวลและงดงามเหมือนดอกไม้ที่ยิ้ม ใช้ข้าวสาเกที่เพาะปลูกในสภาพแวดล้อมธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของไซกิ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมผลไม้สดชื่น ความหวานนุ่มนวลและความเปรี้ยวพอเหมาะผสานกลมกลืน มีความงดงามราวกับสวนดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิ รสสัมผัสในปากเบาสบายดื่มง่ายสำหรับทุกคน เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มก่อนอาหารและอาหารเบาๆ ยังถูกเลือกเป็นสาเกยกแก้วสำหรับงานเฉลิมฉลองและโอกาสพิเศษ

แบรนด์ระดับอัลตร้าพรีเมียมนี้มีชื่อที่มาจากสำนวนที่มีความหมายว่า "ไข่มุกที่เปล่งประกายในฝ่ามือ" ซึ่งผลิตขึ้นทีละหยดด้วยความระมัดระวังเหมือนกับการเลี้ยงดูลูก ด้วยการใช้เฉพาะแกนกลางของข้าวสาเกที่คัดสรรมาอย่างดี ผ่านการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและกระบวนการหมักที่ละเอียดอ่อนด้วย "ยีสต์ดอกไม้" ทำให้ได้สาเกที่ใสราวกับคริสตัลที่ส่องประกายเหมือนอัญมณี กลิ่นหอมที่สูงส่งและสัมผัสสุดท้ายที่เข้มข้นแต่คงอยู่ชั่วครู่คือที่สุดของความหรูหราที่เหมาะสำหรับช่วงเวลาพิเศษ เป็นผลงานชิ้นเอกที่เกิดจากมาตรฐานทางเทคนิคสูงสุดของโรงหมัก

Tenshin Yuki Masamune เป็นแบรนด์ดั้งเดิมของ Ochi Shuzo เป็นสาเกที่แสวงหารสชาติบริสุทธิ์และใสสะอาด "Tenshin" แสดงถึงความบริสุทธิ์ตามธรรมชาติ "Yuki" แทนความสะอาดใส และ "Masamune" หมายถึงความเป็นต้นตำรับของสาเก โดดเด่นด้วยรสชาติใสกระจ่าง คุณภาพสาเกโปร่งใสปราศจากรสแปลกปลอม อร่อยเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟเย็น เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับอาหารทะเลสดของไซกิ

Bungo Suimei เป็นแบรนด์ที่หมักโดย Ochi Shuzo สะท้อนธรรมชาติเขียวขจีและอนาคตอันสดใสของบุงโงะ (โออิตะ) หมักโดยใช้ภูมิประเทศของไซกิท้องถิ่น โดดเด่นด้วยรสชาติสดชื่นและใสกระจ่าง ตามที่ตัวอักษร "ซุย" (สีเขียวหยก) บ่งบอก เป็นสาเกที่ให้ความรู้สึกสดใหม่และอ่อนเยาว์ รสสัมผัสในปากเบาสบายแต่ยังมีอูมามิของข้าวที่หนักแน่น เป็นสาเกที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับดื่มคู่กับอาหาร

MOMO เป็นแบรนด์ของ Kuncho Shuzo ที่ผสมผสานความรู้สึกร่วมสมัย โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมผลไม้สวยงามและรสสัมผัสในปากที่เบาสบาย มีรสชาติที่เข้าถึงง่ายแม้สำหรับผู้เริ่มต้นดื่มสาเก เป็นที่นิยมในกลุ่มคนรุ่นใหม่และผู้หญิง เป็นสาเกสไตล์ใหม่ที่สามารถเพลิดเพลินได้อย่างสบายๆ

Kaku no I เป็นแบรนด์ของ Inoue Shuzo เป็นสาเกท้องถิ่นของฮิตะที่มีประวัติศาสตร์กว่า 200 ปี ชื่อแบรนด์มาจากรูปร่างของบ่อน้ำ แสดงถึงความกตัญญูต่อพรแห่งน้ำบริสุทธิ์ ใช้น้ำใต้ดินใสจากต้นน้ำแม่น้ำชิคุโงะในการหมัก โดดเด่นด้วยรสชาตินุ่มนวลและดื่มง่าย มีคุณภาพสาเกที่กลมกลืนกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นของฮิตะ เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับอาหารปลาน้ำจืดและผักป่า เป็นแบรนด์ที่ได้รับความรักในหลากหลายโอกาส ตั้งแต่เครื่องดื่มยามเย็นประจำวันจนถึงงานเฉลิมฉลอง

คุโระโอนิเป็นแบรนด์ที่โดดเด่นของโออิมัตสึ ชูโซ เป็นสาเกที่โดดเด่นด้วยความเข้มข้นลึกซึ้งและรสชาติเข้มข้น ด้วยรสชาติเข้มข้น อร่อย และความพึงพอใจในการดื่มที่เต็มอิ่ม อูมามิจะเพิ่มขึ้นเมื่อเสิร์ฟอุ่น แม้จะมีชื่อที่กล้าหาญ แต่มีคุณภาพสาเกที่สมดุลดีซึ่งเข้ากับอาหารได้ดี

มิเนะโนะคันสึบากิเป็นแบรนด์ของโออิมัตสึ ชูโซ ที่จับภาพทิวทัศน์ฤดูหนาวของฮิตะ โดดเด่นด้วยความสง่างามเหมือนดอกคาเมเลียฤดูหนาวและรสชาติละเอียดอ่อนประณีต เป็นสาเกสไตล์กินโจที่หมักช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำ ให้กลิ่นหอมสดใสและรสตกค้างที่สะอาดกรอบ

ฮิตะ สุงิ บอทเทิล วะ เป็นสาเกที่นำเสนอในภาชนะพิเศษทำจากไม้ซีดาร์ฮิตะ ผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีชื่อเสียงของภูมิภาค กลิ่นหอมอ่อนๆ ของไม้ซีดาร์ฮิตะซึมเข้าไปในสาเกอย่างนุ่มนวล สร้างผลิตภัณฑ์หรูหราที่มีโปรไฟล์รสชาติเป็นเอกลักษณ์ เป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะของขวัญ เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ผสมผสานงานฝีมือดั้งเดิมของฮิตะเข้ากับศิลปะการหมักสาเก

โออิมัตสึเป็นแบรนด์ประจำตัวของโออิมัตสึ ชูโซ สาเกที่รวมประวัติศาสตร์และประเพณีของโรงหมัก โดดเด่นด้วยรสชาติที่สมดุลดี หมักด้วยน้ำบริสุทธิ์ใสจากแม่น้ำจิคุโกะตอนบนและข้าวที่คัดเลือกอย่างพิถีพิถัน ด้วยคุณภาพอร่อยดื่มง่ายที่ไม่เคยเบื่อ เป็นแบรนด์คลาสสิกที่เป็นที่รักในท้องถิ่นมายาวนาน

ยาบะ มาซามุเนะเป็นแบรนด์จากนิชิ โนะ โฮมาเระ เมโจ สาเกที่ใช้ชื่อหุบเขาทิวทัศน์งดงามยาบาเค หมักด้วยธรรมชาติอันยิ่งใหญ่และน้ำใสของยาบาเค สาเกนี้มีรสชาติเข้มแข็งแต่สง่างาม คุณภาพใสสดชื่นสื่อถึงอากาศบริสุทธิ์ของภูเขา กลมกลืนกับวัฒนธรรมอาหารของนากัตสึ เข้ากันอย่างยอดเยี่ยมกับอาหารปลาน้ำจืดและอาหารจากภูเขา ยังเป็นที่นิยมเป็นสาเกของฝากสำหรับผู้เยี่ยมชมพื้นที่ทิวทัศน์ยาบาเคที่มีชื่อเสียง

นิชิ โนะ โฮมาเระเป็นอีกหนึ่งแบรนด์เรือธงของนิชิ โนะ โฮมาเระ เมโจ สาเกที่แสดงออกถึงความภาคภูมิใจของแคว้นตะวันตก หมักด้วยความปรารถนาที่จะสร้างสาเกที่ทั่วประเทศชื่นชมจากปลายด้านตะวันตกของคิวชู มีรสชาตินุ่มนวลและดื่มง่าย ด้วยคุณภาพที่หลากหลายเหมาะกับทุกโอกาสตั้งแต่เครื่องดื่มยามเย็นประจำวันจนถึงวันพิเศษ เป็นแบรนด์ที่เป็นที่รักของชาวนากัตสึมายาวนาน

โชจิกิ โนะ โฮมาเระเป็นแบรนด์ของโจโทคุยะ ชูโซโจ สาเกที่แสดงออกถึงแนวทางที่ซื่อสัตย์และจริงใจของโรงหมัก ตามชื่อที่หมายถึง 'เกียรติแห่งความซื่อสัตย์' มีรสชาติบริสุทธิ์ไม่ปรุงแต่ง คุณภาพที่ตรงไปตรงมาซึ่งได้รับการสนับสนุนจากเทคนิคที่เชื่อถือได้แม้จะเรียบง่ายเป็นที่รักของชาวบ้าน ไม่มีการเสแสร้ง รสชาตินุ่มนวลของมันเป็นเพื่อนในการดื่มยามเย็นทุกวัน เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารครอบครัวในอุซะ

โคคุโซเป็นแบรนด์สาเกพิเศษที่หมักโดยซันวะ ชุรุย สาเกทรงเกียรติที่ตั้งชื่อตามโคคุโซ โบซัตสึ (พระโพธิสัตว์อากาศคาร์ภะ) ที่มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับศาลเจ้าอุซะ ผ่านกระบวนการเฉพาะตัวที่ผสมผสานเทคนิคการหมักจากการผลิตโชชูกับวิธีการหมักสาเกแบบดั้งเดิม ให้รสชาติลึกซึ้งและกลิ่นหอมสง่า ใช้น้ำบริสุทธิ์ของอุซะและข้าวสาเกที่คัดเลือกอย่างพิถีพิถัน เป็นสาเกหรูหราที่หมักอย่างช้าๆ ด้วยความใส่ใจ

Toyo no Seki เป็นแบรนด์ของ Yamada Shuzo Jo เป็นสาเกที่แสดงออกถึงพลังของนักมวยปล้ำซูโม่ที่เฝ้าด่านของแคว้นบุงโงะ ตามชื่อแบรนด์ที่สง่างามชวนให้นึกถึงแชมป์ซูโม่ มีโครงสร้างที่แข็งแรงและรสชาติที่ลึกซึ้ง อูมามิที่เข้มข้นและความเปรี้ยวที่พอเหมาะผสานกันอย่างกลมกลืน สร้างสาเกที่มีบอดี้น่าพึงพอใจ เข้ากันดีกับอาหารทะเลและอาหารจากภูเขาของคาบสมุทรคุนิซากิ โดยเฉพาะเมื่อจับคู่กับอาหารท้องถิ่น รสชาติจะเสริมกันอย่างลงตัว

Bungo Otokozake เป็นแบรนด์ของ Ono Shuzo เป็นสาเกที่แสดงออกถึงความกล้าหาญและตรงไปตรงมาของผู้ชายแห่งบุงโงะ มีรสชาติที่ทรงพลังและบอดี้ที่น่าพึงพอใจ มุ่งมั่นในรสชาติที่เป็นชายและแข็งแกร่ง อูมามิของข้าวที่แข็งแรงและความแห้งที่พอเหมาะผสานกันอย่างกลมกลืน มีฟินิชที่สะอาดน่าประทับใจ เป็นสาเกที่กล้าหาญและเรียบง่าย เหมาะสำหรับดื่มหลังเลิกงานหรือสนทนากันระหว่างเพื่อนฝูง

King (คิอุงกุ) เป็นแบรนด์ที่มีเอกลักษณ์ของ Ono Shuzo เป็นสาเกมงคลที่อวยพรให้มีโชคลาภและความเจริญรุ่งเรือง ชื่อแบรนด์แฝงความปรารถนาให้ "โชคอันมีค่าคงอยู่ยาวนาน" พร้อมการตั้งชื่อที่สนุกสนานซึ่งสามารถอ่านเป็น KING ในภาษาอังกฤษได้ มีรสชาติกลมกล่อมและสง่างาม มักถูกเลือกเป็นสาเกสำหรับยกแก้วในงานเฉลิมฉลองและโอกาสพิเศษ