Yatsukaho

"Yatsukaho" (ยัตสึคาโฮะ) เป็นแบรนด์ดั้งเดิมของ Yatsukaho Shuzo ซึ่งเป็นที่รักในย่านนากากาวะ เมืองนาโกย่า
ชื่อแบรนด์สื่อถึงภาพของรวงข้าวที่สุกงอมอย่างอุดมสมบูรณ์ และได้ช่วยแต่งแต้มสีสันในโอกาสเฉลิมฉลองของท้องถิ่นและช่วงเวลาในชีวิตประจำวันมาอย่างยาวนาน
ปัจจุบันผลิตในรูปแบบของการจ้างหมัก โดยยังคงสืบทอดคุณภาพที่แน่นอนและสูตรดั้งเดิมสู่คนรุ่นต่อไป
ในฐานะสาเกที่หยั่งรากในชุมชนท้องถิ่น นี่คือประวัติศาสตร์อันล้ำค่าที่ยังคงส่งมอบผ่านร้าน "Yawataya" (ยาวะตะยะ)