แบรนด์สาเก
ใน Gunma
จังหวัดกุนมะเป็นที่รู้จักในนาม "บ้านเกิดของน้ำ สาเกท้องถิ่นกุนมะ" สนับสนุนโดยน้ำใสสะอาดที่เลี้ยงดูโดยธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ น้ำธรรมชาติที่กรองโดยพื้นที่ชุ่มน้ำโอเซะและแหล่งน้ำใสภายในจังหวัดถูกใช้เป...
จังหวัดกุนมะเป็นที่รู้จักในนาม "บ้านเกิดของน้ำ สาเกท้องถิ่นกุนมะ" สนับสนุนโดยน้ำใสสะอาดที่เลี้ยงดูโดยธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ น้ำธรรมชาติที่กรองโดยพื้นที่ชุ่มน้ำโอเซะและแหล่งน้ำใสภายในจังหวัดถูกใช้เป็นน้ำสำหรับผลิตสาเก
ข้าวสาเกที่เป็นตัวแทนของกุนมะ "Maikaze" ให้รสชาติที่สดชื่นและอูมามิที่มั่นคงจากความเป็นกรด ข้าวที่มีชื่อเสียงระดับประเทศเช่น "Gohyakumangoku" และ "Yamada Nishiki" ก็ปลูกอย่างแพร่หลายเช่นกัน Gohyakumangoku ผลิตรสชาติที่เบา สะอาด และคม
"All-Gunma Sake" หมายถึงสาเกที่ทำโดยใช้ข้าวสาเกที่พัฒนาในกุนมะ "Maikaze" ยีสต์กุนมะ "Gunma KAZE Yeast" และน้ำผลิตสาเกของกุนมะ ในฐานะสาเกท้องถิ่นที่รวบรวมพรของกุนมะ การผลิตจึงหยั่งรากลึกในภูมิภาค
Kuromatsu Masaizumi
黒松正泉
くろまつまさいずみ
Morimoto Shuzo
ปิดทำการ
-
Gunma
前橋市
ในปัจจุบันไม่ได้มีการผลิตแล้วเนื่องจากโรงกลั่นเลิกกิจการ
Shizenshu
自然酒
しぜんしゅ
Morimoto Shuzo
ปิดทำการ
-
Gunma
前橋市
เชื่อว่าเป็นแบรนด์สาเกที่เน้นกรรมวิธีการผลิตตามธรรมชาติ แต่ในปัจจุบันไม่ได้มีการผลิตแล้วเนื่องจากโรงกลั่นเลิกกิจการ
Seiryo
清嘹
せいりょう
Machida Shuzoten
-
Gunma
前橋市
แบรนด์ดั้งเดิมที่มีมาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งโรงกลั่น ตั้งชื่อโดยมีคำว่า "Ryo" (嘹) ซึ่งหมายถึง "การได้รับรับสาเกบริสุทธิ์ของเทพเจ้า" เป็นแบรนด์ที่เป็นที่รักของคนในเมืองมาเอบาชิมายาวนาน โดดเด่นด้วยรสสัมผัสที่นุ่มนวลและใสสะอาดจากน้ำใต้ดินของลุ่มน้ำแม่น้ำโทเนะ ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ แบรนด์พิเศษ "Machida Shuzo" กำลังได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ และการทดลองสิ่งใหม่ๆ ของเจ้าของโรงกลั่นคู่สามีภรรยารุ่นที่ 5 ก็กำลังเป็นที่จับตามอง