แบรนด์สาเก
ใน Aomori

"สึกิดามะ" (Sugidama) เป็นสาเกแบบ Ginjo Junmai ที่ตั้งชื่อตาม "ลูกบอลสน" (Sugidama) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของโรงหมักสาเก สาเกชั้นเลิศนี้มีความสมดุลของกลิ่นและรสชาติที่ลงตัว มีรสสัมผัสที่นุ่มนวล สามารถดื่มด่ำได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น ให้รสชาติที่นุ่มนวลซึ่งดึงความอูมามิของข้าวออกมาได้อย่างโดดเด่น

"โตนามิ โนะ ซากุระ" (Tonami no Sakura) เป็นหนึ่งในแบรนด์ของบริษัท Momokawa จำกัด

"ฮายะคาเสะ" (Hayakaze) เป็นหนึ่งในแบรนด์ของบริษัท Momokawa จำกัด

"โมโมคาวะ" (Momokawa) เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตามความใสสะอาดของน้ำในแม่น้ำโมโมอิชิ (แม่น้ำโออิราเสะในปัจจุบัน) ที่ใช้ในการหมัก เป็นหนึ่งในสามแบรนด์หลักของโมโมคาวะที่ได้รับความนิยมในฐานะความเข้มข้น (Koku) ควบคู่ไปกับ "Nebuta" ที่โดดเด่นด้านความ Crisp และ "Sugidama" ที่โดดเด่นด้านรสชาติ

"โทวาดะ บิจิน" (Towada Bijin) เป็นหนึ่งในแบรนด์ของ Morita Shobe

"ชิจิริกิ" (Shichiriki) เป็นสาเกแบบจุนไมกินโจที่หมักด้วยข้าว "Hana-omoi" เพียงอย่างเดียว (ซึ่งเป็นข้าวที่เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่าง Yamada Nishiki และ Hana-fubuki) มีประวัติการได้รับรางวัลเหรียญทองจากการประกวดสาเกใหม่ระดับชาติ และรางวัล Kura Master จากฝรั่งเศส โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่หรูหราและรสชาติที่นุ่มลึก วางจำหน่ายเฉพาะผ่านทางกลุ่ม "Nana no Kai" ซึ่งประกอบด้วยร้านจำหน่ายสุรา 7 แห่งในเมืองอาโอโมริเท่านั้น

"โคไมซึมิ" (Komaizumi) ตั้งชื่อตามความหมายว่า "น้ำพุ (Izumi) แห่งหมู่บ้านม้า (Koma)" เพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองชิชิโนเฮะที่มีชื่อเสียงด้านการเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ม้า โดยใช้น้ำละลายจากหิมะที่ไหลอย่างอ่อนโยนจากเทือกเขาฮักโกดะตะวันออกที่เรียกว่า "น้ำใต้ดินทาคาเสะกาวะ"

"ซากุตะ" (Sakuta) มีต้นกำเนิดมาจากข้าว "Reimei" ที่เพาะปลูกโดยคุณ Sakuta เกษตรกรผู้มีความมุ่งมั่นในเขตซากุตะบริเวณเชิงเขาฮักโกดะ โดยใช้น้ำใสจากแม่น้ำซากุตะ ปัจจุบันได้รับการพัฒนาเป็นสาเกแบบ Tokubetsu Junmai ที่ใช้ข้าว "Hana-fubuki" (ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่พัฒนามาจาก Reimei) เป็นสาเกจุนไมที่มีความสมดุลระหว่างความเบาและความเข้มข้น ช่วยขับรสชาติอาหารได้เป็นอย่างดี

"อิจิโนะอุมะ" (Ichino-uma) เป็นหนึ่งในแบรนด์ของ Morita Shobe