Minoji

"Minoji" (มิโนจิ) เป็นแบรนด์ที่ตั้งชื่อตามตระกูล Mino Genji Toki ซึ่งเป็นตระกูลขุนนางที่ปกครองพื้นที่นี้ในยุคกลาง ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และสภาพอากาศของเมืองมิซุนามิถูกใส่ไว้ในชื่อของสาเก หมักด้วยข้าวในท้องถิ่นและเทคนิคดั้งเดิม สาเกโดดเด่นด้วยรสชาติที่สงบและลึกซึ้ง เป็นสาเกที่มีชื่อเสียงอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค ลิ้มรสพร้อมกับความโรแมนติกทางประวัติศาสตร์