Minoji

"Minoji" là thương hiệu được đặt tên theo gia tộc Mino Genji Toki, một gia đình quý tộc cai trị vùng này vào thời Trung cổ. Lịch sử, văn hóa và khí hậu của thành phố Mizunami được đưa vào tên của rượu Sake. Được ủ bằng gạo địa phương và các kỹ thuật truyền thống, rượu Sake được đặc trưng bởi hương vị êm dịu và sâu lắng. Đây là một loại rượu Sake nổi tiếng độc đáo của vùng, được nếm thử cùng với sự lãng mạn lịch sử.