Minoji

„Minoji“ ist eine Marke, die nach dem Mino Genji Toki-Clan benannt ist, einer Adelsfamilie, die dieses Gebiet im Mittelalter regierte. Die Geschichte, Kultur und das Klima der Stadt Mizunami sind in den Namen des Sake eingeflossen. Mit lokalem Reis und traditionellen Techniken gebraut, zeichnet sich der Sake durch einen ruhigen und tiefen Geschmack aus. Es ist ein berühmter Sake, der einzigartig für die Region ist und zusammen mit historischer Romantik verkostet wird.