Hananoharu

"Hananoharu" (ฮานาโนะฮารุ) เป็นแบรนด์ตัวแทนที่หมักโดย Hananoharu Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1814 (ปีบุงกะที่ 11) ตั้งชื่อโดยมีเป้าหมายเพื่อเป็นสาเกที่งดงามและปลอบประโลมใจเหมือนดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิ
ตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนานกว่า 200 ปี ภายใต้คติพจน์ของบริษัทที่ว่า 'คุณภาพต้องมาก่อน' และ 'Onko Chishin' ได้รับการหมักโดยการผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมและเทคนิคใหม่ ใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่อบอุ่นของ Naruto และแหล่งน้ำคุณภาพสูง การหมักสาเกอย่างระมัดระวังจึงได้รับการดำเนินการ
ทัศนคติของคนทำสาเก ซึ่งพยายามทำสาเกที่เป็นที่รักของทุกคนในฐานะสุราประจำชาติของญี่ปุ่นตั้งแต่กลางสมัยเอโดะ ก็สะท้อนให้เห็นในรสชาติของ Hananoharu เช่นกัน เป็นแบรนด์ที่หยั่งรากลึกในภูมิภาคและเป็นที่รักของคนท้องถิ่นมายาวนาน