Juokura

"Juokura" (หรือ "Juo-gura") เป็นแบรนด์ที่เป็นสัญลักษณ์ของความภูมิใจในท้องถิ่น โดยใช้ชื่อสถานที่ตั้งของโรงกลั่นคือ Juo-machi ในเมือง Hitachi ชื่อ "Juo" เป็นชื่อที่มีประวัติศาสตร์อย่างมาก มีที่มาจากตำนานท้องถิ่นที่ว่ามีการประดิษฐานกษัตริย์สิบองค์
สาเกนี้หมักในโรงกลั่นที่เปิดกว้างให้คนในภูมิภาคเข้าถึงได้ โดยตั้งอยู่ภายในระยะที่เดินได้จากสถานี JR Juo และดำเนินกระบวนการทำสาเกที่สะท้อนถึงสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่น
เป็นแบรนด์ที่ความดั้งเดิมและความคุ้นเคยซึ่งเป็นที่รักของคนในท้องถิ่นดำรงอยู่ร่วมกัน โดยทำหน้าที่สื่อสารเสน่ห์ของ Juo-machi ผ่านกิจกรรมที่หยั่งรากลึกในภูมิภาค