Juokura

„Juokura“ (auch „Juo-gura“) ist eine Marke, die lokalen Stolz symbolisiert und den Namen des Standorts der Brauerei trägt: Juo-machi in der Stadt Hitachi. Der Name „Juo“ ist sehr geschichtsträchtig und leitet sich von einer lokalen Legende ab, nach der zehn Könige dort verehrt wurden.
Der Sake wird in einer der Region zugewandten Brauerei gebraut, die nur wenige Gehminuten vom JR-Bahnhof Juo entfernt liegt, und spiegelt das lokale Klima wider.
Es ist eine bei den Einheimischen beliebte Marke, in der Tradition und Vertrautheit koexistieren und die durch in der Region verwurzelte Aktivitäten den Charme von Juo-machi vermittelt.