Koinose

"Koinose" (โคอิโนเสะ) เป็นแบรนด์มงคลที่ตั้งชื่อตามปลาคาร์พ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสำเร็จในชีวิต มันแสดงออกถึงรสชาติที่กระฉับกระเฉงและทรงพลังเหมือนปลาคาร์พปีนน้ำตก
อูมามิที่อวบอิ่มที่ได้จากโคจิทำมือและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่นผสมผสานกันอย่างลงตัว แม้ว่าจะดื่มได้อย่างน่าพอใจ แต่ก็มีเสน่ห์ที่ทำให้คุณต้องการอีกแก้วอย่างน่าประหลาด ความเข้ากันได้กับอาหารญี่ปุ่น เช่น ซาซิมิและเทมปุระ นั้นโดดเด่น และได้รับความรักมาอย่างยาวนานในฐานะสาเกประจำวันที่ดื่มระหว่างมื้ออาหาร