Koinose

„Koinose“ ist eine glückverheißende Marke, benannt nach dem Karpfen, einem Symbol für Erfolg im Leben. Sie drückt einen kräftigen und kraftvollen Geschmack aus, wie ein Karpfen, der einen Wasserfall hinaufklettert.
Das pralle Umami, das aus handgemachtem Koji stammt, und der erfrischende Nachgeschmack harmonieren in guter Balance. Während er zufriedenstellend zu trinken ist, hat er einen Charme, der seltsamerweise Lust auf eine weitere Tasse macht. Die Kompatibilität mit japanischem Essen wie Sashimi und Tempura ist hervorragend und er wird seit langem als täglicher Sake zu den Mahlzeiten geliebt.