Aotoshichisei

"Aotoshichisei" เป็นแบรนด์ที่ท้าทายของ Aoto Shuzo ซึ่งตั้งชื่อโดยมีเป้าหมายเพื่อเป็นสาเกที่ทำหน้าที่เป็นป้ายบอกทางที่ส่องแสงในท้องฟ้ายามค่ำคืนเหมือนกลุ่มดาวหมีใหญ่
รสชาติที่ชัดเจนโดยไม่มีรสชาติอื่น ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของ "Kibune Shibori" (การกดถังไม้) และอูมามิที่ทรงพลังที่เป็นเอกลักษณ์ของสาเกที่ไม่เจือปนที่ไม่ได้กรองนั้นอยู่ร่วมกัน แสดงการแสดงออกที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับข้าวสาเกที่ใช้ เพิ่มความเป็นตัวของตัวเองของข้าวแต่ละชนิดให้สูงสุด เป็นขวดลึกที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการไล่ระดับของรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปตามโซนอุณหภูมิ เช่น สาเกเย็น อุณหภูมิห้อง และสาเกร้อน