Aotoshichisei

« Aotoshichisei » est une marque stimulante d'Aoto Shuzo nommée dans le but de devenir un saké qui sert de poteau indicateur brillant dans le ciel nocturne comme la Grande Ourse.
Un goût clair sans saveurs diverses unique à « Kibune Shibori » (pressage en cuve en bois) et un umami puissant unique au saké non dilué non filtré coexistent. Il montre différentes expressions selon le riz à saké utilisé, maximisant l'individualité de chaque riz. C'est une bouteille profonde où vous pouvez profiter de la gradation du goût qui change en fonction de la zone de température, comme le saké froid, la température ambiante et le saké chaud.