Kuwanomiyako

Kuwanomiyako (หรือเมืองแห่งหม่อน) เป็นแบรนด์ซิกเนเจอร์ของโรงหมัก โดยตั้งชื่อตามตำแหน่งกิตติมศักดิ์โบราณของฮาจิโอจิ เพื่อรำลึกถึงยุคที่โฮโจ อุจิเทรุ ผู้สร้างปราสาทฮาจิโอจิ ได้ขับขานบทกวีกล่าวถึงความเจริญรุ่งเรืองของอุตสาหกรรมไหมและสิ่งทอในพื้นที่นี้ แบรนด์นี้ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นหอมและรสชาติที่นุ่มนวล โดยยังคงรักษาคุณภาพอย่างพิถีพิถันในทุกรุ่นตั้งแต่ Daiginjo จนถึง Junmai ในฐานะทูตทางวัฒนธรรม Kuwanomiyako จึงเป็นสาเกที่คนในพื้นที่รักใคร่และเป็นตัวแทนของความภาคภูมิใจในประวัติศาสตร์ของฮาจิโอจิ