Karakuchi

"Karakuchi" là thương hiệu đại diện được nấu bởi Karakuchi Shuzo, được thành lập năm 1907 (Meiji 40). Như tên gọi "Karakuchi" chỉ ra, đây là một thương hiệu theo đuổi rượu sake cay (khô).
Rượu được làm trong môi trường được thiên nhiên ưu đãi với nước và gạo chất lượng cao trong lưu vực sông Yoshino được gọi là Higashimiyoshi-cho, huyện Miyoshi, tỉnh Tokushima. Trong lịch sử 118 năm của mình, xưởng đã tiếp tục kiên trì với việc nấu rượu sake cay.
Được ủng hộ bởi những người yêu thích rượu sake thích rượu sake cay, rượu có hương vị làm nổi bật các món ăn như một loại rượu sake dùng trong bữa ăn. Nó quen thuộc như một thương hiệu bắt rễ từ khu vực và có lịch sử lâu đời.