Karakuchi

« Karakuchi » est la marque représentative brassée par Karakuchi Shuzo, fondée en 1907 (Meiji 40). Comme le nom « Karakuchi » l'indique, c'est une marque poursuivant le saké sec.
Il est fabriqué dans l'environnement béni avec une eau et du riz de haute qualité dans le bassin de la rivière Yoshino appelé Higashimiyoshi-cho, district de Miyoshi, préfecture de Tokushima. Au cours de ses 118 ans d'histoire, elle a continué à s'en tenir au brassage du saké sec.
Soutenue par les amateurs de saké qui aiment le saké sec, elle présente un goût qui met en valeur les plats en tant que saké avec les repas. Elle est familière en tant que marque enracinée dans la région et ayant une longue histoire.