Shinshu Jonetsu Tank

"Shinshu Jonetsu Tank" (ชินชู โจนัตสึ แทงค์) เป็นแบรนด์พิเศษที่หมักโดยโรงหมักที่แตกต่างกันทุกปี
ข้อมูลจำเพาะสะท้อนถึงความเป็นปัจเจกของโรงหมักที่รับผิดชอบในแต่ละปีและความต้องการของร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นรสชาติและคุณลักษณะจึงเปลี่ยนไปตามปี
การซื้อทั้งถังเป็นการเปิดโอกาสให้ผู้ผลิตสาเกรุ่นใหม่ได้มีส่วนร่วมในการหมักสาเกที่ท้าทาย ซึ่งแสดงถึงความหลากหลายและนวัตกรรมของสาเก Shinshu