Takenotsuyu

Takenotsuyu คือจุดเริ่มต้นของโรงหมัก มีชื่อเดียวกับโรงหมักและเป็นแบรนด์ดั้งเดิมที่ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน
โดดเด่นด้วยความสดชื่นราวกับหยาดน้ำค้างที่หยดลงในป่าไผ่ของเขา Haguro พร้อมด้วยรสหลังดื่มที่สะอาดสะอ้านจากการหมักด้วยน้ำกระด้างที่อ่อนเป็นพิเศษ
รสอูมามิของข้าวที่เรียบง่ายและตรงไปตรงมาจะค่อยๆ กระจายออกมาเพื่อช่วยชูรสชาติของอาหารในแต่ละวัน ทำให้เป็นสาเกที่ช่วยให้สัมผัสถึงกลิ่นอายของท้องถิ่นและความจริงใจของโรงหมักได้อย่างใกล้ชิดที่สุด