Iwaki Kotobuki

Iwaki Kotobuki คือจิตวิญญาณของโรงหมัก ได้รับความรักจากชาวประมงมายาวนานในฐานะสาเกแห่งการเฉลิมฉลองเพื่อขอพรให้เดินเรือปลอดภัยและจับปลาได้มากมาย
โดดเด่นด้วยรสหลังดื่มที่เฉียบคมและทรงพลังซึ่งถูกใจชายชาติทะเล และรสชาติที่หอมกรุ่นซึ่งออกแบบมาเพื่อชูรสอูมามิของอาหารทะเลให้โดดเด่นที่สุด
แม้จะย้ายสถานที่หมักจากฟุกุชิมะมายามางาตะหลังเกิดเหตุการณ์แผ่นดินไหว แต่ทุกหยดที่ผลิตด้วยจิตวิญญาณที่ไม่ยอมแพ้ยังคงได้รับความนิยมในฐานะสาเกแห่งความหวังที่นำพาความสัมพันธ์ใหม่ๆ และแสงสว่างแห่งการฟื้นฟู