Iwaki Kotobuki

L'Iwaki Kotobuki è l'anima della distilleria, a lungo amato dai pescatori come sake delle celebrazioni per la sicurezza in mare e la pesca abbondante.
Si definisce per un finale robusto e pulito che soddisfaceva i marinai più rudi e per un profilo aromatico ricco, studiato per esaltare l'umami naturale dei frutti di mare.
Nonostante il trasferimento della produzione da Fukushima a Yamagata dopo il terremoto, ogni goccia prodotta con spirito indomabile continua a essere amata come un vino della speranza, portatore di nuovi legami e della luce della rinascita.