Sei

"Sei" (เซ) เป็นแบรนด์ที่หมักโดย Adachi Honke Shuzo เพื่อแสวงหาความเป็นไปได้ใหม่ๆ สำหรับสาเกข้าวบริสุทธิ์ (Junmaishu)
ด้วยธีมของ "สาเกที่บริสุทธิ์และไม่เสแสร้ง" จึงมุ่งหวังให้ได้รสชาติที่เต็มไปด้วยความโปร่งใสและไม่มีรสชาติเจือปน
ด้วยการขัดสีข้าวสาเกที่คัดสรรมาอย่างดีอย่างละเอียดและหมักอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำ จึงทำให้ได้กลิ่นหอมที่ซับซ้อนและรสสัมผัสสุดท้ายที่เฉียบคม
เป็นขวดที่ทันสมัยเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารสมัยใหม่ เข้ากันได้ดีไม่เพียงแต่กับอาหารญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารตะวันตกและอาหารสมัยใหม่ด้วย