Sei

« Sei » est une marque brassée par Adachi Honke Shuzo, poursuivant de nouvelles possibilités pour le saké de pur riz (Junmaishu).
Sur le thème d'un « saké pur et sans prétention », elle vise un goût plein de transparence sans saveurs parasites.
En polissant hautement le riz à saké soigneusement sélectionné et en le fermentant lentement à basse température, elle réalise un arôme sophistiqué et une finale vive.
C'est une bouteille élégante adaptée à la table à manger moderne, s'harmonisant non seulement avec la cuisine japonaise mais aussi avec la cuisine occidentale et moderne.