Kato Kichibee Shoten
| Nome | Kato Kichibee Shoten |
|---|---|
| Nome em Japonês | 加藤吉平商店 |
| Hiragana | かとうきちべいしょうてん |
| Endereço | 福井県 鯖江市 吉江町1-11 |
| Telefone | 0778-51-1507 |
| Fax | 0778-53-1406 |
| Web | http://www.born.co.jp |
"Kato Kichibee Shoten" é uma cervejaria de longa data localizada na Cidade de Sabae, Prefeitura de Fukui. Conhecida mundialmente por sua marca "Born", eles insistem em produzir apenas saquê Junmai sem aditivos. Eles usam á...
"Kato Kichibee Shoten" é uma cervejaria de longa data localizada na Cidade de Sabae, Prefeitura de Fukui. Conhecida mundialmente por sua marca "Born", eles insistem em produzir apenas saquê Junmai sem aditivos. Eles usam águas subterrâneas profundas da cordilheira Hakusan bombeadas de 184 metros abaixo da terra, e o arroz de saquê da mais alta qualidade, como Yamada Nishiki do distrito especial A de Hyogo e Gohyakumangoku de Fukui. Com uma surpreendente taxa média de polimento de arroz de 34,5% e tecnologia de envelhecimento em temperatura de gelo, eles criam um sabor suave transbordando transparência. Altamente aclamados em todo o mundo, receberam inúmeros prêmios importantes em competições internacionais.