Itakura Shuzo
| Nome | Itakura Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 板倉酒造 |
| Hiragana | いたくらしゅぞう |
| Endereço | 島根県 出雲市 塩冶町468 |
| Telefone | 0853-21-0434 |
| Fax | 0853-21-3593 |
| Web | https://www.tenon.jp |
Fundada em 1871 (Meiji 4), a Itakura Shuzo tem uma cervejaria em Enya-cho, cidade de Izumo.
O nome "Tenon" foi dado a partir da frase "Mukyu Tenon (Se o céu estiver calmo, não haverá pobreza)" nas escrituras da seita Nichi...
Fundada em 1871 (Meiji 4), a Itakura Shuzo tem uma cervejaria em Enya-cho, cidade de Izumo.
O nome "Tenon" foi dado a partir da frase "Mukyu Tenon (Se o céu estiver calmo, não haverá pobreza)" nas escrituras da seita Nichiren. Desejando que os corações e vidas das pessoas e do mundo sejam calmos, estão a produzir saquê puro e suave. Herdando o "San-in Ginjo-zukuri", uma tradição de Izumo Toji, nos últimos anos também se concentraram em métodos tradicionais de produção que aproveitam ao máximo o poder da natureza, como "Yamahai" e "Kimoto".