Itakura Shuzo
| Name | Itakura Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 板倉酒造 |
| Hiragana | いたくらしゅぞう |
| Adresse | 島根県 出雲市 塩冶町468 |
| Telefon | 0853-21-0434 |
| Fax | 0853-21-3593 |
| Web | https://www.tenon.jp |
Gegründet im Jahr 1871 (Meiji 4), hat Itakura Shuzo eine Brauerei in Enya-cho, Stadt Izumo.
Der Name „Tenon" wurde von der Phrase „Mukyu Tenon (Wenn der Himmel ruhig ist, wird es keine Armut geben)" in den Schriften der Ni...
Gegründet im Jahr 1871 (Meiji 4), hat Itakura Shuzo eine Brauerei in Enya-cho, Stadt Izumo.
Der Name „Tenon" wurde von der Phrase „Mukyu Tenon (Wenn der Himmel ruhig ist, wird es keine Armut geben)" in den Schriften der Nichiren-Sekte abgeleitet. Mit dem Wunsch, dass die Herzen und das Leben der Menschen und der Welt ruhig sind, brauen sie reinen und sanften Sake. Sie erben das „San-in Ginjo-zukuri", eine Tradition von Izumo Toji, und haben sich in den letzten Jahren auch auf traditionelle Braumethoden konzentriert, die die Kraft der Natur nutzen, wie „Yamahai" und „Kimoto".